ガラスの街の小さなガラス工房 Glass Studio SHiMA・SHiMA
北海道小樽市奥沢3丁目27番25号
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米粉研究会その2

2020/04/22
こんばんはSHiMA・SHiMAです

今日も米粉を研究❗


これはタピオカ粉使いました
ポンテゲージョ
買って食べた事しかなかったよ
初めて作ったよ
硬かったよ笑笑
残念…
焼き立ては美味しかった❣
から温めたら美味しい
旦那さんにミニメロン?って
私もそう思った笑



晩ご飯にはコロッケ!
男爵ときたあかりの2種類に
冷凍庫に作り置きしてたミートソースで味付けして
米粉→玉子液→ハトムギポンをミキサーにかけて砕きパン粉と一緒につけてみた
大量28個

なかなか旨し!カリカリ
残りは冷凍庫に

その後昨日のリベンジで蒸しパン
今日は牡蠣じゃないよ笑笑

レーズンと石垣島の黒糖生姜の2種類をつくりました
ちょっと膨らみ足りず😭また残念
まだまだ研究が足りないようで
もっと膨らませるように頑張るわ


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