ガラスの街の小さなガラス工房 Glass Studio SHiMA・SHiMA
北海道小樽市奥沢3丁目27番25号
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仕込みの季節❣

2020/04/03
こんばんはSHiMA・SHiMAです

今年も仕込みの季節がやってきました

左が今年仕込んだ、右が去年仕込んだ
醤油です
醤油は作るのは簡単だけどお手入れが
めちゃ大変なのです



これはみりん
みりんは作るのも意外と簡単
お手入れ入らずで放置…笑



大好きなマスタード❣
手作りできて最高です
買った奴より断然美味しい



今年は3キロの大豆と1キロの黒千石大豆
を明日作ります


手作りだとどんな材料使ってるか分かるから安心だし
作るのも楽しいし一石二鳥❣

やはり、ものづくり笑笑





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